Kochkurse/Schulungen
Obwohl im Internet fast jedes Rezept zu finden ist, kann ich meine ausgeschriebenen Kurse mit steigenden Teilnehmerzahlen
durchführen. Kochen ist eine Tätigkeit, die vom praktischen Tun, Vorzeigen und den Sinnen lebt. Dies ist weiterhin nicht möglich am Computer. Dazu kommt, dass sich gesunde Ernährung zunehmender Beliebtheit erfreut. Das bewegt Menschen Ernährungs- und Kochkurse zu belegen.
Nicht zu unterschätzen sind auch die Möglichkeiten, in einem Kochkurs Menschen mit denselben Interessen kennenzulernen und sich auszutauschen.
Tagungslokal/Restaurationsbetrieb
Aufgrund der rechtlichen Voraussetzungen kann ich sporadisch einen Restaurationsbetrieb anbieten. Dies ist eine Möglichkeit, das Lokal, meine Gastfreundlichkeit und meine kulinarischen Spezialitäten der Öffentlichkeit zu präsentieren. Ich möchte die KochLust als Tagungslokal bekannt machen und forcieren. Die KochLust bietet gegenüber anderen Anbietern verschiedene Vorteile. Sie ist klein, somit stehen Firmen, Schulen oder sonstige Institutionen die ganze Infrastruktur zur Verfügung. Die KochLust befindet sich an einem besonderen, ländlichen, idyllischen Ort, der sich für einen Tapetenwechsel bestens eignet. Trotzdem ist die Bushaltestelle nach Frauenfeld oder Weinfelden nur 3 Gehminuten entfernt und es fährt stündlich ein Bus in beide Richtungen. Die Verpflegung wird zur Verfügung gestellt oder die Tagungs-TeilnehmerInnen können mithelfen bei der Zubereitung, quasi als Teil der
Teamentwicklung.
Anlässe für geschlossene Gesellschaften/Caterings
Besondere Festlokale mit Ambiente, wo sich jeder wohlfühlt, sind nach wie vor sehr gefragt. Dies wird die neue KochLust das ganze Jahr bieten können. Die kulinarische Verpflegung hat dabei einen primären Stellenwert. Regional, fair gehandelt, nachhaltig produziert und schmackhaft zubereitet sind für mich Selbstverständlichkeiten. Ich bin bestrebt, weiterhin Preis-Leistung zu bieten, die der Gast bereit ist zu bezahlen und die meine Lohn- und alle Nebenkosten decken. Caterings kann ich bis 100 Personen bieten.