Stracciatella-Mousse mit Orangen Posted on8. Januar 20208. Januar 2020 Stracciatella-Mousse: 125 g Quimig, zimmerwarm: in Schüssel geben, mit dem Schwingbesen verrühren, bis es keine Klümpchen mehr hat 150 g … WeiterlesenStracciatella-Mousse mit Orangen
Schinkli mit Whisky-Orangen-Ingwer-Glasur Posted on17. Dezember 20198. Januar 2020 Schinken marinieren: ca. 1 kg geräuchtes Schinkli: Aus dem Netz lösen und die Schwarte abziehen 150 g Orangenkonfitüre 1 Stück … WeiterlesenSchinkli mit Whisky-Orangen-Ingwer-Glasur
Apfellinzertorte Posted on27. September 201927. September 2019 Springform 26 cm Ø Gerührter Teig: 200 g weiche Butter: in Schüssel geben, rühren, bis sich Spitzchen bilden 200 g … WeiterlesenApfellinzertorte
Thunbachtaler Apfeltorte Posted on27. September 201927. September 2019 Springform 28cm Ø Boden: 250 g Mehl 125 g Zucker 1/2 Pack Backpulver: gut mischen 125 g Butter: schmelzen, auskühlen … WeiterlesenThunbachtaler Apfeltorte
Kalte oder warme Randensuppe mit Meerrettichschaum Posted on15. Mai 201915. Mai 2019 für 6 – 8 Personen 2 EL Öl: in Pfanne erhitzen 1 kleine Zwiebel: hacken, zugeben, mitdämpfen 2 – 3 … WeiterlesenKalte oder warme Randensuppe mit Meerrettichschaum
Linsensalat mit Speck Posted on15. Mai 201915. Mai 2019 für 4 Personen Linsen: 100 – 150 g grüne Linsen: über Nacht in kaltem Wasser einweichen, dann die Linsen mit … WeiterlesenLinsensalat mit Speck
Lachstranchen – sous vide auf Avocado-Limetten-Mus & Blattsalat Posted on10. Mai 201915. Mai 2019 für 4 Personen Fisch: 400 – 600 g Lachs: auf Teller geben 1 EL Öl Wenig Limettensaft Salz, wenig Pfeffer: … WeiterlesenLachstranchen – sous vide auf Avocado-Limetten-Mus & Blattsalat
Können wir uns geistig fit essen? Posted on5. September 201825. Januar 2019 NEIN – Wenn unsere Ernährung stimmt und die Zufuhr aller Nährstoffe optimal ist, können wir uns nicht „gescheiter essen“. JA … WeiterlesenKönnen wir uns geistig fit essen?
