Kochlust Vital

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1. Ernährungskurse
2. Workshops/Referate
3. Individuelle Beratung zur Steigerung Ihrer Vitalität
   – Gezielte Nährstoffversorgung/Gesundes Abnehmen
   – Wir unterstützen und begleiten Sie auf Ihrem persönlichen Weg in eine vitale Zukunft.

Ziele

• Steigern der Vitalität, Wohlbefinden
• Stärkung des Immunsystems

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Immunsystem stärken – so geht’s

Schnupfen, Kopfschmerzen und Gliederschmerzen mindern die Freude an der kalten Jahreszeit empfindlich. Bei feuchtkaltem Wetter und generell im Winter lassen Erkältungs- und Grippevieren nicht lange auf sich warten. Vor allem bei Menschen, die im täglichen Leben stark belastet werden oder viel im öffentlichen Raum unterwegs sind ist das Ansteckungsrisiko erhöht. Doch wer sein Immunsystem früh genug auf Touren bringt und seine Abwehrkräfte stärkt, hat gute Erfolgschancen beim Widerstand gegen Viren und Bakterien.

Gemessen daran, welche wichtige Aufgabe das Immunsystem für unseren Körper innehat, gehen wir allerdings oftmals nicht gerade aufmerksam mit ihm um: Schlafmangel, schlechte Ernährung, Stress und kaum Bewegung bereitet unserem Immunsystem noch zusätzliche Arbeit.

Was können wir also tun, um unser Immunsystem zu unterstützen, statt zusätzlich zu strapazieren?

Wie funktioniert eigentlich das Immunsystem?

Jeden Tag sind wir mit einer Vielzahl an Pilzen, Viren und Bakterien konfrontiert, die in unserem Körper Infektionskrankheiten auslösen könnten. Damit das nicht passiert, hat unser Körper seine eigene Sicherheitspolizei: Das Immunsystem.

Zu den bedeutendsten Organen des Immunsystems zählen das Knochenmark und der Thymus. Letzterer befindet sich in unserem Brustkorb direkt hinter dem Brustbein, oberhalb des Herzbeutels. Dort werden die Immunzellen produziert, die das Immunsystem für eine funktionierende Abwehr benötigt. Reife Immunzellen befinden sich auch in den sekundären Immunorganen, zu denen neben den Lymphknoten, der Milz und den Peyer-Plaques im Dünndarm auch die Mandeln und der Blinddarm gehören.

Damit es zu einer Reaktion des Immunsystems kommt, braucht es Antigene, also körperfremde Stoffe. Das Immunsystem reagiert auf sie, indem es unter anderem Antikörper bildet. Dabei handelt es sich um Eiweissstoffe, auch Immunglobuline genannt. Wird ein Fremdkörper identifiziert, dockt der Antikörper daran an, und zerstört ihn.

Unser Immunsystem setzt sich genau genommen aus zwei Systemen zusammen, der unspezifischen und der spezifischen Immunabwehr. Die unspezifische Immunabwehr ist uns angeboren und reagiert auf alles Körperfremde. Die spezifische Immunabwehr bildet sich erst im Laufe des Lebens richtig aus, denn sie braucht den Kontakt zu einem bestimmten Erreger, damit sie sich beim nächsten Mal daran „erinnern“ kann, und die passenden Antikörper parat stellt.

Das Immunsystem ist geschwächt – wie kann ich das Immunsystem stärken?

Ein geschwächtes Immunsystem alleine stellt noch kein Krankheitsbild dar. Es bedeutet allerdings, dass sich Ihr Körper nicht mehr ausreichend gegen die eindringenden Fremdkörper wehren kann, und somit häufiger Infektionskrankheiten wie Husten, Schnupfen und Halsschmerzen auftreten. Die Symptome fallen meistens heftiger aus, und Sie brauchen länger, um sich davon zu erholen. Bei einem geschwächten Immunsystem treten auch häufiger Lungenentzündungen, Mittelohrentzündungen oder Blasenentzündungen auf.

Wenn Sie sich öfters müde, antriebslos, kraftlos und abgeschlagen sein, kann dies ebenfalls auf ein geschwächtes Immunsystem hindeuten, wie auch Konzentrationsstörungen. Wenn Sie diese Symptome über einen längeren Zeitraum an sich feststellen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, um eine ernsthafte Erkrankung auszuschliessen. Ist dies geschehen, dann kann es an die Stärkung des körpereigenen Immunsystems gehen, und dafür gibt es einige Möglichkeiten:

Was stärkt mein Immunsystem?

• Genügend Erholung und genügend Schlaf, der die Regeneration des Körpers unterstützt.
• Regelmässiges Lüften der Räume. Raumluft sollte nicht zu trocken sein.
• Rauchen einschränken oder noch besser stoppen.
• Regelmässiges Händewaschen.
• Zähne kontrollieren und ggf. sanieren lassen.
• Regelmässige Spaziergänge an der frischen Luft.
• Sonnenlicht tanken.
• Sport betreiben (moderat).
• Der Witterung entsprechende Kleidung tragen.
• Saunagänge wirken durchblutungsfördernd und regenerierend.
• Auf gesunde, vitalstoffreiche Ernährung achten.
• zusätzliche Zufuhr von Vitamin- und Mineralstoffen.
• Ausreichend Flüssigkeitszufuhr.
• Schonend gedämpftes Gemüse mit kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln (z.B. Polenta, Gerste…) und wenig oder besser kein tierisches Eiweiss abends wirken unterstützend.
• Zink (in Gerste und Ei enthalten) wärmen und stärken die Lungen und das Immunsystem.
• Pantothensäure (angewärmte Haferflocken nachmittags) wärmen und stärken den Hals und sind wichtig für die Infektabwehr.
• Vitamin D stärkt das Immunsystem und hilft, dass Zink und Pantothensäure wirken können.
• Vitamin A (grüne Gemüse) und Niacin (Vollrahm) verhindern das Austrocknen der Schleimhäute.
• Vitamin C (Beeren, Grapefruits) ist wichtig, damit Natrium ins Blut eingeschleust wird und die Nebennieren angeregt werden.
• Vitamin B1 (Hülsenfrüchte, Schweinefleisch) stärkt die Abwehrkräfte gegen Infektanfälligkeit.
• Vitamin E bildet Antikörper und ist ein Radikalenfänger.

Was schwächt mein Immunsystem? 

• Zucker (Viren lieben Zucker!)
• Zu viel kühlende Lebensmittel wie Joghurt, Milch, Früchte und -säfte und Salat
• Zu viel Kaffee
• Gestörte Darmflora
• Zu wenig Erholung wegen Stress oder Angst

Welche Nahrungsergänzungsmittel und pflanzliche Mittel stärken unser Immunsystem

Natürliche Vitamin- und Mineralstoffpräparate, wie zum Beispiel Mikronährstoffe von HCK versorgen den Körper mit wichtigen Vitalstoffen und begünstigen eine gut funktionierende Immunabwehr. Vor allem die Versorgung Vitamin C (Camu Camu von Provisan) und Zink spielen hier eine tragende Rolle.

Ein Mangel von Vitamin C macht sich ebenfalls durch Müdigkeit und Abgeschlagenheit bemerkbar, auch die Schleimhäute funktionieren nur mehr eingeschränkt. Achten Sie bei der Nahrungszufuhr auf Vitamin C-reiche Nahrungsmittel, wie z.B. Paprika, Blumenkohl oder Brokkoli, aber auch Zitrusfrüchte oder Johannisbeeren.

Zink stärkt ebenfalls unser Immunsystem und sollte besonders dann verstärkt aufgenommen werden, falls Sie viel Kaffee trinken, da dieser die Zinkaufnahme behindert. Haferflocken, Fleisch oder Fisch sind gute Zinkquellen.

Wenn ein spezifischer Vitamin- oder Mineralstoffmangel vermutet wird, gibt eine Laboruntersuchung des Blutes genauen Aufschluss. Dann kann der Mangel auch durch spezifische Präparate gezielt behoben werden.

Auch pflanzliche oder tierische  Präparate von Provisan, zum Beispiel Amino-V oder Omega 3 Fettsäuren oder weitere Produkte, zeigen sehr gute Effekte.

Nahrungsergänzungsmittel dienen aber nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.

Abwehrkräfte stärken – ein gesunder Darm und eine funktionierende Verdauung sind ein Muss!

Da der Darm mit einer Oberfläche von rund 32 m² beim erwachsenen Menschen das grösste Immunorgan darstellt, ist es enorm wichtig, dass hier ein gesundes Klima herrscht.

Haben Sie öfters Verdauungsprobleme wie Blähungen, Durchfall oder Verstopfung? Leiden Sie unter Nahrungsmittelallergien, oder mussten Sie Antibiotika einnehmen? Dann kann der Versuch einer mikrobiologischen Therapie mit lebenden Bakterien gestartet werden. Keine Sorge, diese Bakterien haben keinerlei krankmachende Eigenschaften. Oftmals ist bei einer gestörten Darmflora ein Mangel an Darmbakterien zu verzeichnen, welche säurebildend wirken und Fäulniskeime verdrängen. Bei Provisan finden Sie beispielsweise die Präparate Topflora forte oder Detox, welche dabei helfen, Lactobazillen wieder anzusiedeln oder stärken die Darmwandbarriere. Allerdings müssen Sie sich in ein wenig Geduld üben, der Erfolg dauert oftmals einige Wochen.

Daneben ist es natürlich wichtig, dass Sie auch im Winter darauf achten, sich ausgewogen und vitaminreich zu ernähren. Beachten Sie das Angebot an saisonalem, regionalem Gemüse und Obst im Super- bzw. Wochenmarkt, und braten und dünsten Sie es möglichst kurz in wenig Öl oder Fett, damit so wenig wie möglich Nährstoffe verloren gehen.

Gerne beraten wir sie auch hinsichtlich einer Darmsanierung mit Nahrungsergänzungsmitteln und geben Hinweise für die Zubereitung von geeigneten Lebensmitteln, welche Ihren Darm wieder in Schwung bringen und helfen das Immunsystem zu stärken.

Weitere Beiträge zur Stärkung des Immunsystems

Auch wenn es bei Schmuddelwetter sehr verlockend ist, sich in der warmen Wohnung zu verschanzen, so ist regelmässige Bewegung an der frischen Luft dennoch sehr wichtig. Achten Sie darauf, sich der Witterung entsprechend zu kleiden, denn Frieren ist natürlich nicht förderlich.

Verwöhnen Sie sich anschliessend mit einem warmen Vollbad, und planen Sie ab und zu einen Saunagang ein. Die bessere Durchblutung sorgt für ein ebenmässiges Hautbild, und das vermehrte Schwitzen entsorgt jede Menge Gift- und Abfallstoffe.

Sorgen Sie für regelmässigen Schlaf, und seien Sie zurückhaltend mit Genussmitteln wie Alkohol, Koffein und Zigaretten.

Fazit – ein gesundes Immunsystem ist wichtig, stärken Sie es!

Wer ständig sein Immunsystem nur herausfordert, aber nichts für dessen Stärkung tut, braucht sich nicht zu wundern, wenn es irgendwann streikt. Steuern Sie deshalb rechtzeitig entgegen, indem Sie Ihren Körper mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen versorgen, auf eine abwechslungsreiche Ernährung achten, und Ihren Lebensstil entsprechend optimieren. Dann steht einem gesunden Winter hoffentlich nichts mehr im Wege!